立ち上るソースの香りに食欲が刺激される

鉄板焼き屋さんのふんわりお好み焼き

フラットなマジックグリルなら、まるで鉄板焼き屋さんのように
お好み焼きを仕上げられるので気分上々。

4人分

Step.1

ボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れ混ぜたら、キャベツを加えさらに混ぜる。

Step.2

MIDに熱したマジックグリルに1を流し入れたら円盤に成形し、豚バラ肉をのせて焼き面に焼き色が付くまで焼く。ひっくり返し、同じく焼き色が付くまで焼く。

Step.3

再度ひっくり返し、ソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりをトッピングする。

※レシピに記載の調理時間は目安です。食材のサイズや形状によって、様子を見ながら調整してください。　※小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。

豚肉は生地の片面にのせて並べるようにして、ひっくり返してじっくり焼いた時にカリカリとした食感が出るようにする

ソースはお好み焼きがプレートの上にある状態でかけて、こぼれたソースで香ばしさを引き出すとより美味しくなる

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