さっぱりと食べられる ベジタブルタコス

罪悪感のないタコスは女子会にぴったり

さっぱりと食べられる ベジタブルタコス

タコミートを使わずに、野菜と豆だけで作るさっぱりとしたタコス。
ヘルシーながら大満足のボリューム感がGOOD。

対応機種

材料

2人分

  • ブロッコリー 1/3個
  • 玉ネギ 1/4個
  • カリフラワー 1/3個
  • アボカド 1個
  • サラダ油 少々
  • ひよこ豆 1袋
  • クミンシード 小さじ1/2
A
  • ライム 1/2個
  • 赤玉ネギ 1/5個
  • トマト 1/3個
  • パクチー 1/5パック
B
  • ヨーグルト 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • フラワートルティーヤ 2枚
  • ライム 適量

Step.1

野菜をひと口サイズに切り揃えたら、MIDに熱したマジックグリルに油を引き、ひよこ豆、クミンシードとともに炒めて取り出しておく。

Step.2

A、Bをそれぞれ混ぜ合わせておく。

Step.3

トルティーヤをLOWに熱したマジックグリルで温めたら器に盛り、1をのせて、さらに2をかける。仕上げにパクチー(分量外)や赤玉ネギのスライス(分量外)、ライムをあしらう。

※レシピに記載の調理時間は目安です。食材のサイズや形状によって、様子を見ながら調整してください。 ※小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。

美味しく作るポイント

野菜はすべて同じくらいの大きさに揃えてカットしておくと、炒めムラがなくなるだけでなく、仕上がりが美しくなる

トルティーヤは市販の加熱済のものを使えば温めるだけでOK。自分で作る場合、温度設定は[MID]で焼き上げると良い

LINE
LINE公式アカウント

LINE限定クーポンや特典
セール情報などをお届け

友だち追加