映える焼き鳥にパーティーが盛り上がる
焼き鳥をオシャレに！ 鶏と野菜の彩りサテ
色彩豊かなマレーシアの屋台風焼き鳥は
見栄えも調理の楽しさもパーティーにぴったり。
対応機種
材料
4人分
- 鶏肉 2枚（ひと口大の大きさに切る）
- 赤玉ネギ 1個（くし切り）
- パイナップル 250g（くし切り）
- アスパラガス 5本（3cm長に切る）
- ズッキーニ 1本（輪切り）
- 紫キャベツ 1/8個（3cm幅に切る）
- 赤パプリカ 1/2個（3cm幅に切る）
A
- ピーナッツバター 50g
- 牛乳 大さじ2
- にんにく 1片（みじん切り）
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ピーナッツ 5g
- ライム お好みで
- パクチー お好みで
Step.1
具材を串に刺す。
Step.2
MIDに熱したマジックグリルで1を両面焼く。
Step.3
ソースを作る。Aの材料を耐熱容器に入れ、ラップをしたら電子レンジ（600W）で30秒加熱し、一度よくかき混ぜたらさらに30秒レンジにかける。
Step.4
具材に火が入ったらソースをかけ、お好みでライムを搾ってパクチーとともに食べる。
※レシピに記載の調理時間は目安です。食材のサイズや形状によって、様子を見ながら調整してください。 ※小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
美味しく作るポイント
鶏肉の間に挟む野菜は好みのものでいいが、それぞれ色がかぶらないカラフルな野菜を使うことでパーティー感がアップ！
ソースにアーモンドやピーナッツを使えば、海外の屋台で食べる串焼きのような味に。苦手でなければココナッツも◎
