ホクホクしたジャガイモの甘みが際立つ
ハーブがふわりと香る ジャーマンポテト
ほっくり揚げ焼きにしたじゃがいもの甘みがたまらないおつまみ。
ハーブの香りが好相性で、ビールと合わせれば止まらない！
対応機種
材料
2人分
- じゃがいも 2個
- 塩 適量
- 砂糖 適量
- バター 大さじ4
- EXVオリーブオイル 大さじ2
- にんにく 2片
- 玉ネギ（薄切り） 1/2個
- ベーコン 3枚
- タイム 3本
- イタリアンパセリ 3本
Step.1
軽くレンジ（600W）にかけたじゃがいもを皮を付けたまま厚めにスライスしたら、塩と砂糖を3%入れた湯で下茹でし、ざるにあげて水気を切る。
Step.2
HIに熱したマジックグリルにたっぷりのバターとオイルを入れて1を揚げ焼きにする。少し色付いてきたら潰したにんにくと玉ネギ、細切りにしたベーコンを加える。
Step.3
タイムを仕上げに入れて香りを付けたら器に盛り、みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。
※レシピに記載の調理時間は目安です。食材のサイズや形状によって、様子を見ながら調整してください。 ※小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
美味しく作るポイント
じゃがいもは皮ごと使うのでしっかり洗ったら、ラップをして7〜8分程度電子レンジにかけ、軽く火を通しておくと良い
バターとオイルをたっぷりと使って、表面が色づいてカラっと揚がるまでじっくり揚げ焼きに。ホクホクの食感が肝要
