ハーブがふわりと香る ジャーマンポテト

ホクホクしたジャガイモの甘みが際立つ

ハーブがふわりと香る ジャーマンポテト

ほっくり揚げ焼きにしたじゃがいもの甘みがたまらないおつまみ。
ハーブの香りが好相性で、ビールと合わせれば止まらない!

対応機種

材料

2人分

  • じゃがいも 2個
  • 適量
  • 砂糖 適量
  • バター 大さじ4
  • EXVオリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 2片
  • 玉ネギ(薄切り) 1/2個
  • ベーコン 3枚
  • タイム 3本
  • イタリアンパセリ 3本

Step.1

軽くレンジ(600W)にかけたじゃがいもを皮を付けたまま厚めにスライスしたら、塩と砂糖を3%入れた湯で下茹でし、ざるにあげて水気を切る。

Step.2

HIに熱したマジックグリルにたっぷりのバターとオイルを入れて1を揚げ焼きにする。少し色付いてきたら潰したにんにくと玉ネギ、細切りにしたベーコンを加える。

Step.3

タイムを仕上げに入れて香りを付けたら器に盛り、みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。

※レシピに記載の調理時間は目安です。食材のサイズや形状によって、様子を見ながら調整してください。 ※小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。

美味しく作るポイント

じゃがいもは皮ごと使うのでしっかり洗ったら、ラップをして7〜8分程度電子レンジにかけ、軽く火を通しておくと良い

バターとオイルをたっぷりと使って、表面が色づいてカラっと揚がるまでじっくり揚げ焼きに。ホクホクの食感が肝要

LINE
LINE公式アカウント

LINE限定クーポンや特典
セール情報などをお届け

友だち追加